LA SOURCE DES SAVEURS

Restaurant didactique du CEFA Nord-Luxembourg à Bomal

Le restaurant didactique « La Source des Saveurs » est ouvert les jeudis midi durant l’année scolaire et vous propose de déguster les repas préparés par les élèves d’hôtellerie.

Menu unique servi pour l’ensemble des convives au prix de 18,00 €/p hors boissons

Formule ALL-INCLUSIVE (Menu, apéritif, sélection de vins, eau de table, café ou thé): 30,00 €/p

Les menus peuvent être soumis à de légères modifications

Places limitées – Réservation obligatoire minimum 1 semaine à l’avance !

Téléphone: 086/21 91 24

Mail: bomal@cefanl.be

Via notre formulaire en ligne

Menu du 30/11/23 – COMPLET

La moule et son jus émulsionné

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Velouté de potiron

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Mille-feuilles de moules au Maroilles ou crème safran

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Crème brûlée

Menu du 14/12/23 – COMPLET

Spéculoos, boudin noir, pomme

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Caille aux raisins, flambée au Cognac

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Civet de biche grand-mère (vin rouge et sirop de groseilles), pommes de terre Macaire, mesclun

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Tiramisu