Restaurant didactique du CEFA Nord-Luxembourg à Bomal
Le restaurant didactique « La Source des Saveurs » est ouvert les jeudis midi durant l’année scolaire et vous propose de déguster les repas préparés par les élèves d’hôtellerie.
Menu unique servi pour l’ensemble des convives au prix de 23,00 €/p hors boissons
Formule ALL-INCLUSIVE (Menu, apéritif, sélection de vins, eau de table, café ou thé): 35,00 €/p
Les menus peuvent être soumis à modifications sans préavis
Places limitées – Réservation obligatoire minimum 1 semaine à l’avance !
Téléphone: 086/21 91 24
Jeudi 03/04/25 – COMPLET
Mise en bouche
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Frisée aux lardons, œuf poché
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Plateau de fromages
Jeudi 10/04/25
Nid de Pâques
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Filet de dorade, purée de patate douce au gingembre et coriandre
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Baba au rhum
Jeudi 17/04/25 – COMPLET
Cuisine du monde : Viva Mexico
Nachos sauce salsa
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Ceviche de crevettes à la Mexicaine
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Pozole : Potée mexicaine
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Flan mexicain
Jeudi 15/05/25 – COMPLET
Barbecue du CEFA – Servi uniquement en formule all-inclusive au prix de 35 €
Sangria et mise en bouche
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Carpaccio de scampis, mangue et fruits de la passion
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Buffet barbecue 3 viandes, pommes grenailles, crudités et sauces
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Ananas flambé au Calvados et sa glace vanille
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Vin, eau et café
La Source des Saveurs
Restaurant didactique
CEFA Nord-Luxembourg